Preparación de Aguacate Relleno:
- Abrir el aguacate a la mitad, retirar la semilla y abrir espacio para que quepa un huevo.
- Picamos la tocineta o Beicon y sofreímos con un poco de cebolla finamente picada.
- Agregamos un huevo a cada mitad del aguacate. Salpimentamos y añadimos por encima el sofrito anterior y queso para gratinar.
- Llevamos al horno por 15 minutos a fuego medio – bajo (180º).
Servimos con unas galletas o tostadas y acompañamos con un jugo de frutas y tendremos el desayuno perfecto ¡Bien Sabroso! Esta receta puede servir de aperitivo también.
5/5
(1 Review)