Deliciosas peras al vino con canela
Preparación: Tomamos las peras, y las pelamos, dejándoles el palito de arriba, luego le cortamos un poco en la pate de abajo para poderlas parar en la olla, reservamos. Ponemos una olla grande y alta a fuego medio y añadimos el vino, cuando este caliente, se le añade la azúcar, removemos bien, ahora añadimos la […]
Casero bizcocho de manzana de normandía
Preparación: En un bol tamizamos la harina, y el polvo de hornear, luego agregamos la leche, 150 g. de azúcar, 2 huevos, 60 g. de mantequilla derretida, 1/4 cdita. de sal, y la vainilla, batimos, con un batidor de varilla, hasta lograr una mezcla homogénea. Ahora le añadimos la manzana, pelada, y cortada en laminas […]
Especial tarta de fresas para el día de las madres
Preparación: Comenzamos tomando un molde de tartas, engrasamos y enharinamos, le colocamos la masa de hojaldre, que cubra toda la superficie del molde, nos ayudamos con los dedos, si sobra masa en los bordes, la cortamos, ahora pinchamos con un tenedor, toda la masa, ponemos un papel de hornear encima de la masa, y le […]
Irresistible flan de café
Preparación: En una olla caliente, ponemos el azúcar y el agua, cocinamos sin remover, dejamos que se valla poniendo liquida, movemos la olla con mucho cuidado, para batir el caramelo, dejamos cocinar, hasta que tome un color marroncito, no muy oscuro, para que el sabor no sea tan fuerte. Lo echamos en un molde para […]
Delicioso pudin de fresa y banana
Preparación: En un bol, ponemos la leche entera, el almidón de maíz, la azúcar, y la esencia de vainilla, revolvemos con un batidor de varilla, hasta unir todos los ingredientes. Echamos la mezcla en una olla, y cocinamos a fuego bajo, removiendo constantemente, hasta que espese. Al espesar bajamos del fuego y seguimos removiendo, 1 […]
Irresistible biscocho de chocolate
Preparación: En un bol ponemos la mantequilla a temperatura ambiente, y la azúcar, batimos con la batidora, por 3 mins., o hasta que se torne blanquecina y haya doblado su tamaño. Luego añadimos los huevos uno por uno, integrando cada uno, antes de echar el otro. Agregamos la harina de trigo, la fécula de maíz, […]
Crujientes alitas de ángel polacas
Preparación: En un bol, tamizamos la harina, añadimos la sal y la azúcar, removemos para unir bien, luego abrimos un agujero con la mano, reservamos. En otro bol, ponemos los huevos enteros, las yemas, el vinagre, el ron, y la esencia de vainilla, batimos hasta obtener una mezcla homogénea, por último agregamos la ralladura de […]
Para enamorar tarta red velvet
Preparación: Tomamos la leche y la echamos en un bol, se añade el zumo del limón, y el vinagre, revolvemos con una cuchara, y dejamos hasta necesitarlo. Ahora ponemos lo huevos en un bol, y batimos por 3 mins., a velocidad alta, luego agregamos la azúcar en forma de lluvia, después el aceite en forma […]
Romántico mousse de chocolate con beso de naranja
Preparación: Tomamos las naranjas, las lavamos bien, de una de las naranjas sacamos la ralladura, y luego pelamos y sacamos las supremas (suprema, es los gajos de la naranja sin la membrana que los recubre), y a la otra le sacamos el zumo, reservamos. Ponemos el jugo de la naranja en una olla, con 30 […]
Delicadas obleas de almendras
Preparación: Tomamos las almendras, las colocamos en una bandeja, y tostamos al horno a temperatura de 180ºC., por 15 mins., o hasta que se doren, luego se trocean finamente, y reservamos. En un bol echamos la mantequilla y el azúcar, batimos con una batidora, hasta unir y cremar, luego añadimos la harina de trigo, las […]
Fresas con crema
Preparación de unas deliciosas Fresas con Crema: En un bold de vidrio o acero inoxidable que este frío (si tienes plástico es válido también) colocaremos la crema de leche y el azúcar. Con ayuda de una batidora de mano o batidor llevaremos la crema hasta doblar su tamaño y crear espesura, parecido a un punto […]
Crema Chantilly, revelamos el secreto.
Preparación de la crema Chantilly Lleva al congelador un molde de acero inoxidable o cualquiera donde vayas a realizar tu crema, junto a las varillas de la batidora y deja enfriar por media hora. Una vez enfriado nuestros instrumentos, vertemos nuestra crema de leche o nata para montar, esencia de vainilla y la azúcar. Batiremos […]
Torta 3 leches fácil
Preparación de la mejor Torta 3 leches del mundo Separamos las claras de los huevos y batimos las claras hasta alcanzar punto de nieve. Luego, batiremos las yemas junto con el azúcar hasta cremar por completo y aumentar su tamaño. Añadimos la esencia de vainilla y la ralladura de limón y continuamos batiendo. Ahora, integramos […]
Quesillo Venezolano
Forma de preparar Quesillo Venezolano: En una quesillera o en su defecto una olla donde se pueda hacer un baño maría haremos el caramelo; este será nuestro molde donde se hará el quesillo también. Colocamos la azúcar y el agua y llevamos a fuego medio hasta que la azúcar se convierta en caramelo. Una vez […]
Helado 3 leches casero
Forma de Preparar Helado 3 leches casero: Batir la crema de leche hasta un punto 3/4 y reservar. En un bol espacioso unir la leche y la leche condensada y revolver. Luego integrar la crema de leche o nata montada y unir con movimientos envolventes. En un molde para helados o bandeja rectangular con paredes […]