Deliciosas peras al vino con canela

peras al vino con canela

Preparación: Tomamos las peras, y las pelamos, dejándoles el palito de arriba, luego le cortamos un poco en la pate de abajo para poderlas parar en la olla, reservamos. Ponemos una olla grande y alta a fuego medio y añadimos el vino, cuando este caliente, se le añade la azúcar, removemos bien, ahora añadimos la […]

Casero bizcocho de manzana de normandía

casero bizcocho de manzanas de normandía

Preparación: En un bol tamizamos la harina, y el polvo de hornear, luego agregamos la leche, 150 g. de azúcar, 2 huevos, 60 g. de mantequilla derretida, 1/4 cdita. de sal, y la vainilla, batimos, con un batidor de varilla, hasta lograr una mezcla homogénea. Ahora le añadimos la manzana, pelada, y cortada en laminas […]

Especial tarta de fresas para el día de las madres

especial tarta de fresa para el día de las madres

Preparación: Comenzamos tomando un molde de tartas, engrasamos y enharinamos, le colocamos la masa de hojaldre, que cubra toda la superficie del molde, nos ayudamos con los dedos, si sobra masa en los bordes, la cortamos, ahora pinchamos con un tenedor, toda la masa, ponemos un papel de hornear encima de la masa, y le […]

Irresistible flan de café

irresistible flan de café

Preparación: En una olla caliente, ponemos el azúcar y el agua, cocinamos sin remover, dejamos que se valla poniendo liquida, movemos la olla con mucho cuidado, para batir el caramelo, dejamos cocinar, hasta que tome un color marroncito, no muy oscuro, para que el sabor no sea tan fuerte. Lo echamos en un molde para […]

Delicioso pudin de fresa y banana

delicioso pudin de fresa y banana

Preparación: En un bol, ponemos la leche entera, el almidón de maíz, la azúcar, y la esencia de vainilla, revolvemos con un batidor de varilla, hasta unir todos los ingredientes. Echamos la mezcla en una olla, y cocinamos a fuego bajo, removiendo constantemente, hasta que espese. Al espesar bajamos del fuego y seguimos removiendo, 1 […]

Irresistible biscocho de chocolate

irresistible biscocho de chocolate

Preparación: En un bol ponemos la mantequilla a temperatura ambiente, y la azúcar, batimos con la batidora, por 3 mins., o hasta que se torne blanquecina y haya doblado su tamaño. Luego añadimos los huevos uno por uno, integrando cada uno, antes de echar el otro. Agregamos la harina de trigo, la fécula de maíz, […]

Crujientes alitas de ángel polacas

Crujientes alitas de angel

Preparación: En un bol, tamizamos la harina, añadimos la sal y la azúcar, removemos para unir bien, luego abrimos un agujero con la mano, reservamos. En otro bol, ponemos los huevos enteros, las yemas, el vinagre, el ron, y la esencia de vainilla, batimos hasta obtener una mezcla homogénea, por último agregamos la ralladura de […]

Para enamorar tarta red velvet

Para enamorar tarta red velvet

Preparación: Tomamos la leche y la echamos en un bol, se añade el zumo del limón, y el vinagre, revolvemos con una cuchara, y dejamos hasta necesitarlo. Ahora ponemos lo huevos en un bol, y batimos por 3 mins., a velocidad alta, luego agregamos la azúcar en forma de lluvia, después el aceite en forma […]

Romántico mousse de chocolate con beso de naranja

enamorado mousse de chocolate con besos de naranja

Preparación: Tomamos las naranjas, las lavamos bien, de una de las naranjas sacamos la ralladura, y luego pelamos y sacamos las supremas (suprema, es los gajos de la naranja sin la membrana que los recubre), y a la otra le sacamos el zumo, reservamos. Ponemos el jugo de la naranja en una olla, con 30 […]

Delicadas obleas de almendras

delicadas obleas de almendras

Preparación: Tomamos las almendras, las colocamos en una bandeja, y tostamos al horno a temperatura de 180ºC., por 15 mins., o hasta que se doren, luego se trocean finamente, y reservamos. En un bol echamos la mantequilla y el azúcar, batimos con una batidora, hasta unir y cremar, luego añadimos la harina de trigo, las […]

Fresas con crema

Fresas con crema receta fácil

Preparación de unas deliciosas Fresas con Crema: En un bold de vidrio o acero inoxidable que este frío (si tienes plástico es válido también) colocaremos la crema de leche y el azúcar. Con ayuda de una batidora de mano o batidor llevaremos la crema hasta doblar su tamaño y crear espesura, parecido a un punto […]

Crema Chantilly, revelamos el secreto.

Chantilly

Preparación de la crema Chantilly Lleva al congelador un molde de acero inoxidable o cualquiera donde vayas a realizar tu crema, junto a las varillas de la batidora y deja enfriar por media hora. Una vez enfriado nuestros instrumentos, vertemos nuestra crema de leche o nata para montar, esencia de vainilla y la azúcar. Batiremos […]

Torta 3 leches fácil

Torta 3 leches

Preparación de la mejor Torta 3 leches del mundo Separamos las claras de los huevos y batimos las claras hasta alcanzar punto de nieve. Luego, batiremos las yemas junto con el azúcar hasta cremar por completo y aumentar su tamaño. Añadimos la esencia de vainilla y la ralladura de limón y continuamos batiendo. Ahora, integramos […]

Quesillo Venezolano

Quesillo venezolano

Forma de preparar Quesillo Venezolano: En una quesillera o en su defecto una olla donde se pueda hacer un baño maría haremos el caramelo; este será nuestro molde donde se hará el quesillo también. Colocamos la azúcar y el agua y llevamos a fuego medio hasta que la azúcar se convierta en caramelo. Una vez […]

Helado 3 leches casero

helado 3 leches casero

Forma de Preparar Helado 3 leches casero: Batir la crema de leche hasta un punto 3/4 y reservar. En un bol espacioso unir la leche y la leche condensada y revolver. Luego integrar la crema de leche o nata montada y unir con movimientos envolventes. En un molde para helados o bandeja rectangular con paredes […]