Pollo frito estilo KFC
Preparación: En un bol mezclamos todos los polvos para comenzar hacer el rebozado 1 cucharada de tomillo 1 cucharada de ajo en polvo 2 cucharadas de curry 1 cucharada de orégano 1 cucharada de cebolla en polvo 1 cucharada de pimentón dulce 1 cucharada de pimentón picante 1/2 cucharada pimienta negra sal al gusto 2 […]
Galletas veganas de avena y chocolate
Preparación: Para iniciar nuestra receta primeramente diluimos el azúcar con la leche vegetal hasta lograr que este completamente disuelto. Luego mezclamos el extracto de vainilla con la crema de Cacahuate hasta que se disuelva. Incorpora la harina de avena la avena en copos el bicarbonato y la pizca de sal. Mezcla con las manos hasta […]
Saludable lubina a la espalda
Preparación: Tomamos las papas, las lavamos y pelamos, luego cortamos en rodajas no muy gruesas. Las colocamos en un molde para hornear, cubriendo todo el fondo, le espolvoreamos sal al gusto, y bañamos con aceite de oliva, llevamos al horno precalentado a 180ºC, por 15 min. Pasado el tiempo de horneado de las papas, tenemos […]
Atrevida leche de tigre
Preparación: Ponemos en el vaso de la licuadora, el sumo de limón, el pescado cortado en trozos, el caldo de pescado. Picamos la cebolla, y el apio en cuadros pequeños, y la añadimos en el vaso de la licuadora, salpimentamos al gusto, también agregamos el cilantro fresco, y el hielo. Procesamos hasta obtener una cremita, […]
Deliciosas peras al vino con canela
Preparación: Tomamos las peras, y las pelamos, dejándoles el palito de arriba, luego le cortamos un poco en la pate de abajo para poderlas parar en la olla, reservamos. Ponemos una olla grande y alta a fuego medio y añadimos el vino, cuando este caliente, se le añade la azúcar, removemos bien, ahora añadimos la […]
Clásicos huevos benedictinos
Preparación: Comenzamos preparando la salsa holandesa: Ponemos a derretir la mantequilla. Luego en el vaso de la licuadora, echamos un huevo, el zumo de limón, sal y pimienta al gusto, procesamos hasta integrar bien los ingredientes. Ahora sin dejar de batir, le agregamos poco a poco, la mantequilla derretida, batimos hasta que espese y este […]
Exótico arroz al estilo hindú
Preparación: Hacemos el arroz de la forma que acostumbramos, reservamos. En una olla grande, ponemos la mantequilla, la cebolla picadita, el ajo picadito, la zanahoria picada en cubos pequeños, y cocinamos a fuego medio-bajo, por 5 mins. Pasado el tiempo, añadimos el cardamomo, el cilantro picadito, y una pizca de sal, removemos un poco, cocinamos […]
Apetitosa sopa de maíz
Preparación: En una olla grande, donde vamos a cocinar la sopa, echamos un chorrito de aceite vegetal, ponemos la panceta picada en cubos pequeños, freímos hasta dorar. Ya lista la panceta, sacamos de la olla, colocamos en papel absorbente, reservamos. En la olla donde se fritó la panceta, agregamos la mantequilla, y la cebolla picadita, […]
Delicioso coliflor al horno
Preparación: En una olla con abundante agua con sal, hirviendo, agregamos el coliflor, limpio, y picado en ramitos, tapamos, cocinamos por 10 mins. Mientras, en un bol colocamos los huevos, los batimos bien, luego le añadimos la leche, la mitad del queso, el orégano, sal y pimienta al gusto, mezclamos todo muy bien, reservamos. Transcurrido […]
Sabroso bacalao con coliflor
Preparación: En una olla con 2 dedos de agua, hirviendo, ponemos el coliflor limpio y cortado en ramitos, con las papas peladas y picadas en cubos medianos, tapamos, cocinamos a fuego medio-bajo, por 7 mins. Luego le añadimos el bacalao, en porciones grandes, tapamos de nuevo, cocinamos por 10 mins; más. Mientras, en un sartén […]
Fácil trufas de chocolate
Preparación: Colocamos una a olla calentar, a fuego medio, ponemos en ella la crema de leche, la mantequilla, y el chocolate oscuro, removemos constantemente, hasta que se disuelvan todos los ingredientes, y se forme una mezcla homogénea. Bajamos del fuego, le añadimos las galletas bien trituradas, revolvemos. Echamos en un recipiente, y dejamos enfriar, por […]
Nutritivas quesadillas de pollo y queso
Preparación: En un sartén con aceite caliente, ponemos el pollo, picado en cubitos, salpimentamos al gusto, freímos hasta que doren, revolviendo de vez en cuando, retiramos del fuego y reservamos. Tomamos los aguacates, y los picamos a la mitad, con la ayuda de una cuchara le sacamos toda la pulpa, la colocamos en un bol. […]
Casero bizcocho de manzana de normandía
Preparación: En un bol tamizamos la harina, y el polvo de hornear, luego agregamos la leche, 150 g. de azúcar, 2 huevos, 60 g. de mantequilla derretida, 1/4 cdita. de sal, y la vainilla, batimos, con un batidor de varilla, hasta lograr una mezcla homogénea. Ahora le añadimos la manzana, pelada, y cortada en laminas […]
Deliciosas domplinas venezolanas
Preparación: En un bol, colocamos la harina de trigo, ya mezclado con el polvo de hornear, y se le hace un hueco en el centro, se añade en el centro la mantequilla derretida, la sal, el azúcar, y el agua. Se amasa con las manos, uniendo todos los ingredientes, hasta conseguir una masa suave y […]
Especial tarta de fresas para el día de las madres
Preparación: Comenzamos tomando un molde de tartas, engrasamos y enharinamos, le colocamos la masa de hojaldre, que cubra toda la superficie del molde, nos ayudamos con los dedos, si sobra masa en los bordes, la cortamos, ahora pinchamos con un tenedor, toda la masa, ponemos un papel de hornear encima de la masa, y le […]