Forma de preparar Almojábana Colombiana:
- En un bowl ponemos los huevos, y los batimos, luego añadimos el queso rallado, la mantequilla y la sal, removemos bien.
- Ahora agregamos la harina, polvo de hornear y la leche, revolvemos muy bien hasta lograr una mezcla homogénea, pasamos a amasar con las manos hasta obtener una textura esponjosa.
- Tomamos pequeñas porciones de la masa y vamos formando bolitas medianas, y las colocamos en una bandeja para hornear engrasada.
- Las llevamos al horno precalentado a 200 ºC., por 30 ó 35 min., cuando empiecen a crecer y a dorarse, es por que están listas.
Ahora podemos disfrutar de ¡Nuestra receta Bien Sabroso! ¡Buen Provecho!