Forma de preparar Arroz a la Carbonara:
- Si tiene arroz hecho en su nevera buenisimo, si no prepare como acostumbra.
- En un sartén con un chorrito de aceite, caliente ponemos el tocino, y freímos hasta dorar, reservamos.
- En un bowl batimos los huevos, luego añadimos la crema de leche, la ricota, el perejil, salpimentamos al gusto, mezclamos, por último añadimos la mitad del tocino y removemos para integrarlo.
- Tomamos un molde refractario para hornear, y comenzamos poniendo una capa con la mitad del arroz, después una capa de la mezcla de crema de leche, luego queso mozzarella, otra capa con el resto del arroz, otra con lo que queda de la mezcla, otra con queso parmesano, y ponemos el resto de tocino por encima.
- Llevamos al horno precalentado a 180 ºC., por 30 min.
- Servimos caliente.
Ahora podemos disfrutar de ¡Nuestra receta Bien Sabroso! ¡Buen Provecho!