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Arroz Atollado

6 mayo, 2020
Delicioso arroz atollado

Información

  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil
  • Categoria: Almuerzos
  • Cocción: 30 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Calorías: 546
  • Cocina: Latina

¿Cómo hacer Arroz Atollado?

¿Buscando la receta de Arroz Atollado? No busques más. A continuación, te enseñamos cómo preparar este delicioso plato que de seguro dejará a más de uno sorprendido y con ganas de comer más. En Bien Sabroso encontrarás un sin fin de recetas ricas con las que podrás deleitar a tu familia. De esta forma podrás realizar las más ricas comidas, de una forma fácil y sencilla.

Ingredientes

  • 200 g. carne de cerdo picada en cubos pequeños
  • 200 g. carne de res picada en cubos pequeños
  • 200 g. pechuga de pollo picada en cubos pequeños
  • 60 g. de chorizo cortado en rodajas
  • 3 tazas de caldo de pollo o res
  • 1 1/2 tazas de arroz
  • 2 tomates pelados y picados
  • 2 cebollas largas picadas
  • 1/2 pimentón picado
  • 2 papas picadas en cubitos
  • 2 cdas. de aceite vegetal
  • Sal
  • Pimienta

Forma de Preparar Arroz Atollado:

  1. En una olla grande, con aceite caliente, freímos la carne de cerdo, hasta que esté dorada, retiramos del aceite, y reservamos, luego hacemos lo mismo con la carne de res, el pollo, y el chorizo.
  2. En la misma olla freímos la cebolla, el pimentón, y el tomate, por 3 min., luego añadimos, las carnes, el caldo, salpimentamos al gusto, cocinamos a fuego medio hasta que hierva.
  3. Ahora se le agrega el arroz, revolvemos bien, tapamos, bajamos el fuego, y cocinamos por 10 min.
  4. Transcurrido el tiempo, agregamos las papas, removemos para integrar todos los ingredientes, tapamos, y cocinamos por 15 min., o hasta que las papas y el arroz estén al dente.
  5. Servir caliente.

Ahora podemos disfrutar de ¡Nuestra receta Bien Sabroso! ¡Buen Provecho!

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