Almuerzos

Arroz Atollado

6 mayo, 2020

¿Cómo hacer Arroz Atollado?

¿Buscando la receta de Arroz Atollado? No busques más. A continuación, te enseñamos cómo preparar este delicioso plato que de seguro dejará a más de uno sorprendido y con ganas de comer más. En Bien Sabroso encontrarás un sin fin de recetas ricas con las que podrás deleitar a tu familia. De esta forma podrás realizar las más ricas comidas, de una forma fácil y sencilla.

Ingredientes

• 200 g. carne de cerdo picada en cubos pequeños
• 200 g. carne de res picada en cubos pequeños
• 200 g. pechuga de pollo picada en cubos pequeños
• 60 g. de chorizo cortado en rodajas
• 3 tazas de caldo de pollo o res
• 1 1/2 tazas de arroz
• 2 tomates pelados y picados
• 2 cebollas largas picadas
• 1/2 pimentón picado
• 2 papas picadas en cubitos
• 2 cdas. de aceite vegetal
• Sal
• Pimienta

Forma de Preparar Arroz Atollado:

1. En una olla grande, con aceite caliente, freímos la carne de cerdo, hasta que esté dorada, retiramos del aceite, y reservamos, luego hacemos lo mismo con la carne de res, el pollo, y el chorizo.
2. En la misma olla freímos la cebolla, el pimentón, y el tomate, por 3 min., luego añadimos, las carnes, el caldo, salpimentamos al gusto, cocinamos a fuego medio hasta que hierva.
3. Ahora se le agrega el arroz, revolvemos bien, tapamos, bajamos el fuego, y cocinamos por 10 min.
4. Transcurrido el tiempo, agregamos las papas, removemos para integrar todos los ingredientes, tapamos, y cocinamos por 15 min., o hasta que las papas y el arroz estén al dente.
5. Servir caliente.

Ahora podemos disfrutar de ¡Nuestra receta Bien Sabroso! ¡Buen Provecho!