Almuerzos

Arroz con Cerdo al Romero

18 mayo, 2020

¿Cómo hacer Arroz con Cerdo al Romero?

¿Buscando la receta de Arroz con Cerdo al Romero? No busques más. A continuación, te enseñamos cómo preparar este delicioso plato que de seguro dejará a más de uno sorprendido y con ganas de comer más. En Bien Sabroso encontrarás un sin fin de recetas ricas con las que podrás deleitar a tu familia. De esta forma podrás realizar las más ricas comidas, de una forma fácil y sencilla.

Ingredientes

• 400 g. de carne de cerdo
• 3 tazas de arroz
• 3 ramitas de romero fresco
• 3 champiñones
• 3 dientes de ajo
• 2 hebras de azafrán
• 1 pimiento verde picado en cubitos
• 2 tomates pelados y triturados
• 1 cda. de pimentón en polvo
• 6 tazas de caldo de pollo o res
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Forma de Preparar Arroz con Cerdo al Romero:

1. En una paellera o sartén grande, con un poco aceite de oliva caliente, ponemos la carne de cerdo picada en cubos medianos, y salpimentada al gusto, añadimos el romero, y sofreímos a fuego alto, revolviendo de vez en cuando, por 5 mins., o hasta que dore, retiramos la carne y el romero de la paellera o sartén, y reservamos.
2. Ahora, bajamos el fuego a medio-bajo, y en el mismo sartén, sofreímos el ajo picado en rebanadas finas, el pimiento verde y los champiñones picados en cubos, cocinamos por 3 mins., o hasta que ablanden.
3. Luego agregamos los tomates triturados, revolvemos bien, y cocinamos 5 mins., más, añadimos el arroz, y cocinamos hasta que se torne transparente.
4. Ponemos el azafrán, la carne de cerdo, 1 ramita de romero fresco, y el caldo, mezclamos bien hasta integrar todos los ingredientes, tapamos, y continuamos cocinando por 15 mins., o hasta que el arroz este en su punto, listo.
5. Servimos caliente.

Ahora podemos disfrutar de ¡Nuestra receta Bien Sabroso! ¡Buen Provecho!