Forma de Preparar Bistec a la Mexicana:
- Tomamos los bistec, y salpimentamos al gusto, los sellamos en un sartén con un chorrito de aceite caliente, 2 min., por cada lado, los retiramos del sartén y los ponemos en un plato, y reservamos.
- En el mismo sartén freímos la cebolla, el chile, por 5 min., o hasta que la cebolla se torne transparente, se añade el ajo, cocinamos por 1 min., más, luego agregamos el tomate y cocinamos por 3 min., revolviendo de vez en cuando.
- Transcurrido el tiempo añadimos el agua, salpimentamos al gusto, mezclamos bien, y ponemos los bistec, cuidando que la salsa los cubra, tapamos y cocinamos a fuego medio por 10 min.
- servimos acompañado con un puré de papas, o como más le guste.
Ahora podemos disfrutar de ¡Nuestra receta Bien Sabroso! ¡Buen Provecho!
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