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BOLITAS DE MOZZARELLA Y ARROZ

10 febrero, 2020
Deliciosas bolitas de mozzarella y arroz

Información

Categoria: APERITIVOS

Tiempo de cocción: PT15M

Tiempo de preparación: PT30M

Calorías: 300

Cocina: INTERNACIONAL

A continuación te mostramos como preparar BOLITAS DE MOZZARELLA Y ARROZ. Deleita a tus amigos y familiares con esta deliciosa receta ¡BienSabroso!

INGREDIENTES:

  • 200 gramos de arroz
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gramos de mozzarella en cubos
  • Pan rallado
  • Sal y pimienta
  • 400 ml. de agua
  • 50 gramos de mozzarella rallada
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 huevo
  • Aceite

PREPARACIÓN DE BOLITAS DE MOZZARELLA Y ARROZ:

  1. En una olla ponemos el agua, el arroz, sal al gusto y un poquito de aceite, tapamos y cocinamos por 15 min. o hasta que se evapore toda el agua, cuando esté listo destapamos y ponemos a que se enfríe.
  2. En un bol ponemos el arroz ya frío, le agregamos el orégano, el mozzarella rallado, y pimienta al gusto, se revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
  3. Con las manos húmedas tomamos una porción de la mezcla y formamos una bolita, le abrimos un huequito con el dedo y ponemos un cubito de queso mozzarella, y tapamos y le volvemos a hacer la forma de bolita, apretando bien para que se compacten y no se deshaga, hacemos igual con toda la masa.
  4. En un recipiente batimos el huevo, en otro ponemos harina, y en otro el pan rallado, tomamos las bolitas y las vamos pasando primero por la harina que la cubra toda, luego el huevo y por último el pan, se llevan al refrigerador por 20 min.
  5. Transcurrido el tiempo las sacamos y las ponemos a freír en un sartén con abundante aceite y bien caliente, cocinamos hasta que estén doradas, las retiramos del aceite y las ponemos en un platón o bandeja con papel absorbente y listo. Ya podemos disfrutar de nuestras DELICIOSA RECETA DE BOLITAS DE MOZZARELLA Y ARROZ ¡BienSabroso!
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