Forma de preparar Budín de Banana:
- En un bowl grande ponemos la azúcar, el aceite y los huevos, batimos hasta que estén bien unidos, añadimos las bananas trituradas con un tenedor que le queden trocitos, removemos bien.
- Ahora le agregamos la harina de trigo, harina de avena, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, los chip de chocolate y las nueces, mezclamos bien para integrar todos los ingredientes.
- En un molde rectangular para hornear engrasado y enharinado, vertemos la mezcla, y llevamos al horno precalentado a 180 ºC., por 40 min., o hasta que lo pinches con un palillo en el centro y salga limpio.
- Retiramos del horno lo dejamos reposar 5 min., luego desmoldamos, y dejamos enfriar bien.
- Derretimos el chocolate amargo, y ya frío el budín, lo bañamos.
Ahora podemos disfrutar de ¡Nuestra receta Bien Sabroso! ¡Buen Provecho!