Forma de Preparar Canoas de Plátano Rellenas:
- Tomamos los plátanos los pelamos, y los ponemos en un molde para hornear, previamente con un chorrito de aceite, regado por todo el fondo, y después bañamos los plátanos, con otro poquito de aceite.
- Los llevamos al horno, precalentado a 180ºC., por 20 mins., o hasta que doren.
- Mientras se cocinan los plátanos, Colocamos en un sartén con aceite caliente, el tomate, la cebolla, el cebollín, y el ajo, freímos removiendo siempre, por 5 mins.
- Ahora agregamos la carne, y sazonamos con el orégano, sal, y pimienta al gusto, removemos bien para integrar todos los ingredientes, y cocinamos por 15 mins., removiendo de vez en cuando.
- Transcurrido el tiempo del horneado, sacamos los plátanos, los ponemos en una fuente, y los abrimos, por todo lo largo, y procedemos a ponerle la carne molida, luego el queso, y finalmente espolvorea con perejil.
- Sirve caliente,
Ahora podemos disfrutar de ¡Nuestra receta Bien Sabroso! ¡Buen Provecho!