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Carne Estofada

¿Cómo hacer Carne Estofada?

¿Buscando la receta de Carne Estofada? No busques más. A continuación, te enseñamos cómo preparar este delicioso plato que de seguro dejará a más de uno sorprendido y con ganas de comer más. En Bien Sabroso encontrarás un sin fin de recetas ricas con las que podrás deleitar a tu familia. De esta forma podrás realizar las más ricas comidas, de una forma fácil y sencilla.

Información

Preparación De Carne Estofada:

  1. En una olla ponemos el aceite de oliva, el ajo picadito, la zanahoria, la cebolla picada, los guisantes, la hoja de laurel, el ramito de tomillo, la pimienta al gusto y la carne, se sofrìe por 5 min., luego se le añade el pimentòn dulce, se baja el fuego y se le agrega agua hasta cubrir, removemos bien, tapamos y dejamos cocinar por 30 min.
  2. Transcurrido el tiempo pinchamos la carne si no està suave le ponemos màs agua y cocinamos hasta que estè suave.
  3. Cuando estè suave le agregamos las patatas, cuando las patatas estèn listas le añadimos el vinagre, el vino y la sal al gusto, removemos bien, tapamos cocinamos 1 min. màs, luego bajamos del fuego y dejamos reposar un poco. Ya podemos disfrutar de nuestras DELICIOSA RECETA DE CARNE ESTOFADA ¡BienSabroso!
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Ingredientes

  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1 kilo de carne troceada de falda
  • 200 gramos de guisantes
  • 1 hoja de laurel
  • 2 ramitos de perejíl
  • Pimienta negra al gusto
  • 1 ramito de tomillo
  • 2 zanahorias en rodajitas
  • 5 dientes de ajos
  • 1 cebolla grande
  • 2 cucharadas de jeréz seco
  • 3 patatas medianas cortadas en cuadritos
  • 1/2 cucharaditas de pimentón dulce
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de vinagre

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