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Clásico sofrito

5 abril, 2021
clásico sofrito

Información

  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil
  • Categoria: Recetas fáciles
  • Cocción: 30 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Calorías: 250
  • Cocina: Internacional

¿Cómo hacer Clásico sofrito?

¿Buscando la receta de Clásico sofrito? No busques más. A continuación, te enseñamos cómo preparar este delicioso plato que de seguro dejará a más de uno sorprendido y con ganas de comer más. En Bien Sabroso encontrarás un sin fin de recetas ricas con las que podrás deleitar a tu familia. De esta forma podrás realizar las más ricas comidas, de una forma fácil y sencilla.

Ingredientes

  • 1 cebolla grande
  • 4 tomates
  • 1 pimentón rojo
  • 1 pimentón verde
  • 3 dientes de ajo
  • 100 g. de cebollín
  • Sal
  • Pimienta
  • Comino
  • Aceite vegetal

Preparación:

  1. En un sartén grande, con aceite caliente, ponemos la cebolla picada en cubos medianos, tapamos, sofreímos a fuego bajo hasta que se torne transparente.
  2. Luego agregamos el ajo, picadito, removemos, y cocinamos por 1 min; siempre a fuego bajo.
  3. Ahora añade los pimentones rojo y verde, picado en cubos medianos, removemos bien, tapamos, y cocinamos por 2 mins; removiendo de vez en cuando.
  4. Por último agregamos el cebollín picado en rodajitas, y el tomate picado en cubos medianos, comino, sal, y pimenta al gusto, mezclamos hasta unir todos los ingredientes, tapamos y cocinamos a fuego bajo hasta que veas que esta cocido, revuelve de vez en cuando.

Clásico sofrito, el sabor de las comidas

Esta es la receta que todos hacemos, con diferentes hortalizas, según la comida, lo importante es que lo hagas con un buen aceite y tomates maduros, según los ingredientes cambia el gusto del mismo.

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