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Clásicos macarrones a la catalana

19 enero, 2021
clásico macarrones a la catalana

Información

  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil
  • Categoria: Almuerzos
  • Cocción: 20 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Calorías: 350
  • Cocina: Internacional

¿Cómo hacer Clásicos macarrones a la catalana?

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Ingredientes

  • 300 g. de macarrones
  • 2 huevos
  • 30 g. de mantequilla
  • 1/4 lt. crema de leche
  • 100 g. de queso emmental
  • 1/4 lt. de caldo de res
  • Sal

Preparación:

  1. En una olla con abundante agua con sal, hirviendo, ponemos los macarrones, cocinamos por 10 mins., o hasta que estén al dente, retiramos del fuego, le escurrimos el agua en un colador, y reservamos.
  2. Tomamos un bol batimos los huevos, luego le agregamos la crema de , el caldo, la mitad del queso, y sal al gusto, revolvemos bien.
  3. Ponemos en un refractario untado con la mantequilla, la pasta, luego la bañamos por completo con la mezcla de los huevos, y por último le espolvoreamos el queso que queda por encima.
  4. Llevamos al horno precalentado a 200ºC., por 20 mins., o hasta que dore.
  5. Sírvelo caliente.

Clásicos macarrones a la catalana, fácil y rápidos

Estos macarrones son un clásico de las recetas internacionales, son fáciles y deliciosos, le gustara a grandes y chicos, con el saldras de la rutina, y los ingredientes son económicos y generalmente se consiguen en nuestra despensa.

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