Preparación:
- En una olla con abundante agua con sal, hirviendo, ponemos los macarrones, cocinamos por 10 mins., o hasta que estén al dente, retiramos del fuego, le escurrimos el agua en un colador, y reservamos.
- Tomamos un bol batimos los huevos, luego le agregamos la crema de leche, el caldo, la mitad del queso, y sal al gusto, revolvemos bien.
- Ponemos en un refractario untado con la mantequilla, la pasta, luego la bañamos por completo con la mezcla de los huevos, y por último le espolvoreamos el queso que queda por encima.
- Llevamos al horno precalentado a 200ºC., por 20 mins., o hasta que dore.
- Sírvelo caliente.
Clásicos macarrones a la catalana, fácil y rápidos
Estos macarrones son un clásico de las recetas internacionales, son fáciles y deliciosos, le gustara a grandes y chicos, con el saldras de la rutina, y los ingredientes son económicos y generalmente se consiguen en nuestra despensa.