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Col con Patatas y Chorizo

2 marzo, 2020
Delicioso col con patatas y chorizo

Información

  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil
  • Categoria: Recetas fáciles
  • Calorías: 300
  • Cocina: Europea

¿Cómo hacer Col con Patatas y Chorizo?

¿Buscando la receta de Col con Patatas y Chorizo? No busques más. A continuación, te enseñamos cómo preparar este delicioso plato que de seguro dejará a más de uno sorprendido y con ganas de comer más. En Bien Sabroso encontrarás un sin fin de recetas ricas con las que podrás deleitar a tu familia. De esta forma podrás realizar las más ricas comidas, de una forma fácil y sencilla.

Ingredientes

  • 1 col mediana rizada o blanca (repollo)
  • 2 chorizos
  • 1 pimentón dulce
  • 2 patatas grandes
  • 4 dientes de ajo
  • Sal
  • Aceite de oliva al gusto

Preparación de col con patatas y chorizo:

  1. Tomamos el col (repollo) y lo lavamos bien con vinagre, después lo picamos en julianas gruesas, tomamos las patatas y las pelamos y las picamos en cubos grandes.
  2. En una olla con abundante agua hirviendo agregamos el repollo picado, las patatas en cubo y sal al gusto, y cocinamos por 20 min., las retiramos del fuego y escurrimos en un colador y reservamos.
  3. En un sartén con un poco de aceite de oliva caliente ponemos los ajos picado en láminas cocinamos hasta que comience a dorar y le añadimos los chorizos picado en rebanada y cocinamos por 5 min., removiendo de vez en cuando, luego agregamos el pimentón dulce picado en julianas delgadas freímos por 2 min., más.
  4. Transcurrido el tiempo le ponemos el col y las patatas y removemos bien hasta unir todos los ingredientes, rectificamos la sal y cocinamos 5 min., para que se mezclen todos los sabores.
  5. Servimos caliente, si gusta puede espolvorear con perejil. Ya podemos disfrutar de nuestras DELICIOSA RECETA DE COL CON PATATAS Y CHORIZO ¡BienSabroso!
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