Almuerzos

Albóndigas en salsa de tomate

12 agosto, 2018

¿Cómo hacer Albóndigas en salsa de tomate?

¿Buscando la receta de Albóndigas en salsa de tomate? No busques más. A continuación, te enseñamos cómo preparar este delicioso plato que de seguro dejará a más de uno sorprendido y con ganas de comer más. En Bien Sabroso encontrarás un sin fin de recetas ricas con las que podrás deleitar a tu familia. De esta forma podrás realizar las más ricas comidas, de una forma fácil y sencilla.

Ingredientes

• 250 gr. de carne de ternera picada
• aceite de oliva virgen extra
• 50 gr. de miga de pan
• 50 gr. de carne de cerdo picada
• 2 dientes de ajo
• Sal al gusto
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1/2 cucharadita de azúcar
• Perejil
• 1 huevo
• 1/2 kg. de tomates
• 1/2 cebolla
• Harina (para rebozar)
• 1/4 vaso de leche

Resumen de Preparación

A continuación un breve resumen para la preparación de Albóndigas en salsa de tomate.

1. Para empezar debemos emplear las migas de pan en un recipiente hondo y debemos anexar leche y dejar que quede bien empapado.
2. Luego para la preparación de la salsa de tomate debemos picar la cebolla y los dientes de ajo y ponerlos a sofreír en una holla a fuego medio con un poquito de aceite, debemos dejarlo aproximadamente unos 10 minutos con azúcar, añadimos salsa de soja y mezclamos.
3. Ahora pasamos todo por el pasapurés y aplicamos la carne, el huevo y perejil picadito, debemos sazonar y amasar hasta que quede una mezcla homogénea y añade la miga, procedemos a mezclar bien.
4. Hazle la forma a las albondigas y pásalas por harina para proceder a dorarlos en el sartén con abundante aceite hirviendo, recuerda tener aparte en un recipiente papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
5. ¡Llegamos al final! Ahora debemos agregar la salsa de tomate a nuestra plata con nuestras albóndigas y cocínalas a fuego lento y para finalizar decora con una ramita de perejil.

Ahora podemos disfrutar de ¡Albóndigas en salsa de tomate Bien Sabroso!
¡Buen Provecho!