Albóndigas Parmigiana

¿Cómo hacer Albóndigas Parmigiana?

¿Buscando la receta de Albóndigas Parmigiana? No busques más. A continuación, te enseñamos cómo preparar este delicioso plato que de seguro dejará a más de uno sorprendido y con ganas de comer más. En Bien Sabroso encontrarás un sin fin de recetas ricas con las que podrás deleitar a tu familia. De esta forma podrás realizar las más ricas comidas, de una forma fácil y sencilla.

Información

Resumen de Preparación

A continuación un breve resumen para la preparación de Albóndigas Parmigiana.

  1. En un tazon, agrege la carne, la yema de los huevos, la nuez moscada, sal y pimenta al , amasar bien formar una pasta homogenea.
  2. Formar bolitas con la carne, y ponerlas en un sarten con mantequilla , cocinarlas hasta dorarlas por lados.
  3. Lavar la salvia y cortarla en trocitos, se trituran los ajos, y en un sarten grande con el de oliva caliente, echarlos y sofreirlos durante 3min.
  4. Luego se añade el vinagre y el queso, se revuelve bien hasta que todos los ingredientes queden mezclados uniformemente, por ultimo se le agregan las bolitas de carne en una sola capa, y se van volteando para que queden bien cubiertas, baje el fuego, tapelas, y cocine lentamente por 20min.
    Sirva con un de papas.

Ahora podemos disfrutar de ¡Albondigas Parmigiana Bien Sabroso!
¡Buen Provecho!

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Ingredientes

  • 1/2 Kilo de carne de res molida
  • 1/2 Taza de queso parmesano
  • 3 Yemas de huevos
  • 6 Cdas. de mantequilla
  • 1/4 Cda. de nuez moscada
  • 1 Ramito de salvia
  • 4 Dientes de ajo
  • 1/2 Taza de vinagre
  • 1/2 Taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

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