Resumen de Preparación
A continuación un breve resumen para la preparación de Arroz al vino.
- En un sarten grande con la mantequilla caliente, poner los ajos, el pollo sazonado con sal y pimienta al gusto, los clavitos de olor, y el vino, mezclar muy bien, y dejar sofreir por 10min.
- En otro sarten con mantequilla caliente, freimos la cebolla, el pimenton, y los tomates, por 5min., se le agrega el caldo de pollo, se mezcla bien, cocinamos por 3min.
- Luego añadimos esta mezcla al pollo, se cocina a fuego bajo hasta que hierva, luego agregamos el arroz, cocinamos a fuego alto por 20min.
- Cuando a transcurrido la mitad del tiempo, bajamos el fuego, tapamos, y terminamos la cocion. Servir caliente.
Ahora podemos disfrutar de ¡Arroz al vino Bien Sabroso!
¡Buen Provecho!