Resumen de Preparación
A continuación un breve resumen para la preparación de Arroz con leche.
- ¡Manos a la obra! primero debemos lavar bien nuestro arroz, el agua debe quedar totalmente transparente para saber que esta bien lavado.
- Agregamos la leche en una olla de tamaño promedio, anexamos las cáscaras de naranja, un poco de canela y un poquito de sal.
- Ponemos a hervir y añadimos el arroz lavado anteriormente, cocinamos a fuego lento durante aproximadamente 1 hora y 14 minutos, hasta que el arroz ya este suave. (No olvides revolver de vez en cuando dependiendo del tiempo de cocción para evitar que se pegue o se queme nuestro arroz.
- Debemos remover las ramas de canela y las cáscaras de naranja de nuestro arroz
- Anexamos un poco de azúcar o el edulcorante de su preferencia y las pasas, cocinamos durante unos 10-20 minutos, hasta cuando quede bien suave y cremoso, debemos revolver con frecuencia para evitar que se queme.
- Añadimos la mantequilla, la leche condensada, la vainilla y ron a nuestro arroz y revolvemos muy bien, para luego retirarlo del fuego.
- Recuerde que el arroz se puede servir frío o caliente
- Ahora podemos decorar con canela molida, la fruta de su preferencia, chocolate rallado, dulce leche o cualquier otra opción de su preferencia.
Para decorar y servir el Arroz con leche
Los ingredientes a continuación todos son totalmente opcionales, son únicamente para darle un toque más bonito a nuestro postre.
- Canela en polvo
- Ralladura de chocolate
- Dulce de leche
- Alguna fruta fresca al gusto (en mi caso la fresa)
Ahora podemos disfrutar de ¡Arroz con leche Bien Sabroso!
¡Buen Provecho!