Resumen de Preparación
A continuación un breve resumen para la preparación de Arroz Norteño.
- En una olla con aceite caliente, freimos a temperatura media el arroz, la cebolla, y el ajo, por unos 5min.
- Agregamos el caldo de pollo caliente, tapamos hasta que hierva, al hervir bajamos a fuego bajo, y dejamos cocinar por unos 25min. , batiendo de vez en cuando para que no se pegue.
- Freimos el tocino en un sarten, con su propia grasa, por unos 5min., retiramos el tocino del sarten, y en la grasa que quedo, sofreimos la carne picada y sazonada con la salsa inglesa.
- Cuando el arroz este al dente, le agregamos, el tocino frito, la carne frita, y los frutos secos, mezclamos bien. Servimos acompañado de alguna ensalada.
Ahora podemos disfrutar de ¡Arroz Norteño Bien Sabroso!
¡Buen Provecho!