Caraotas rojas rancheras

¿Cómo hacer Caraotas rojas rancheras?

¿Buscando la receta de Caraotas rojas rancheras? No busques más. A continuación, te enseñamos cómo preparar este delicioso plato que de seguro dejará a más de uno sorprendido y con ganas de comer más. En Bien Sabroso encontrarás un sin fin de recetas ricas con las que podrás deleitar a tu familia. De esta forma podrás realizar las más ricas comidas, de una forma fácil y sencilla.

Información

Resumen de Preparación

A continuación un breve resumen para la preparación de Caraotas rojas rancheras.

  1. En una olla agrega las caraotas, y 4 tazas de agua, la pones a cocinar, al hervir la dejas por 10 min., la bajas del fuego y le botas el agua, le pones las otras 4 tazas de agua y las cocinas a fuego medio por 75 min., o ablandar.
  2. En un sartén con el caliente, sofreímos la , el cebollín, el ajo, el pimentón, el ají , el ajo porro, y la tocineta, reservamos.
  3. Luego cuando las caraotas estén blanditas, se le agrega el sofrito, y sal al gusto, se bien y se deja cocinar por 5 min., luego se le añade el plátano, la , el cilantro, y las salchichas, revuelves, y cocinas a fuego medio por 15 min., hasta espesar.
  4. Sirve al gusto con tortillas de maíz.

Ahora podemos disfrutar de ¡Caraotas rojas rancheras Bien !
¡Buen Provecho!

4/5 (1 Review)

Ingredientes

  • 500 g. De caraotas rojas
  • 12 Tazas de agua
  • 1/3 Taza de aceite vegetal
  • 1 Taza de cebolla rallada
  • 1/2 Taza de cebollín picadito
  • 2 Cdas. de ajo triturado
  • 1 Taza de pimentón picadito
  • 1/2 Taza de aji dulce picadito
  • 1/2 Taza de ajo porro picadito
  • 100 g. De tocineta ahumada
  • 1 Plátano maduro picadito
  • 1 Taza de salchichas cortadas en ruedas
  • 1/2 Cdita. de pimienta negra
  • 1 Cdita. de cilantro
  • 1 Paquete de tortillas de maíz

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