Resumen de Preparación
A continuación un breve resumen para la preparación de carne con papas.
- Limpie la carne y piquela en cubos grandes, pongala en una olla, echele agua hasta cubrir, cocine hasta que ablande.
- En un sarten sofreimos la cebolla, el ajo, el aji dulce, por 3min., luego agregamos los tomates, reservamos.
- Cuando ablande la carne, le agregamos las papas, la zanahoria, el sofrito, el pure de tomate, la hoja de laurel, el perejil, y salpimentamos al gusto, mezclamos bien.
- Cocinamos a fuego bajo por 20min., o hasta que espese el liquido. Puede acompañar con arroz blanco o ensalada de vegetales.
Ahora podemos disfrutar de ¡Carne con papas Bien sabroso!
¡Buen Provecho!