Chupe de pescado

¿Cómo hacer Chupe de pescado?

¿Buscando la receta de Chupe de pescado? No busques más. A continuación, te enseñamos cómo preparar este delicioso plato que de seguro dejará a más de uno sorprendido y con ganas de comer más. En Bien Sabroso encontrarás un sin fin de recetas ricas con las que podrás deleitar a tu familia. De esta forma podrás realizar las más ricas comidas, de una forma fácil y sencilla.

Información

Resumen de Preparación

A continuación un breve resumen para la preparación de Chupe de .

  1. En una olla grande con el agua hirviendo, ponemos la cabeza de pescado, el ajo porro, el celeri, el hinojo, la , y el ajo, tapa, y cocina a fuego alto por 20 min.
  2. Luego retira del fuego, cuela otra olla, y lleva el caldo y la cabeza de pescado, de nuevo al fuego.
  3. Agregamos el pimenton, el aji , el pescado, la zanahoria, la yuca, el ocumo, el platano, el jugo de limon, y salpimentamos al .
  4. Cocinamos a fuego alto por 25 min., o ablandar todas las verduras, luego agregamos la evaporada, y el cilantro, cocinar 2min., mas. Se sirve .

Ahora podemos disfrutar de ¡Chupe de pescado Bien !
¡Buen Provecho!

0/5 (0 Reviews)

Ingredientes

  • 3 1/2 Litros de agua
  • 1/2 Cabeza de pescado
  • 1 Ajo porro picadito
  • 1 Tallo de celeri picadito
  • 1 Hinojo pequeño cortado en dos
  • 1 Cebolla grande picadita
  • 1/4 Taza de ajo triturado
  • 1 Pimenton grande picadito
  • 1 Taza de aji dulce picadito
  • 2 Ruedas de pescado picado en cuadros
  • 1 Zanahoria picadita
  • 1 Taza de yuca pelada y picada en cuadros
  • 1 Taza de ocumo pelado y picado en cuadros
  • 1 Platano verde pelado y picado en cuadros
  • Sal y pimienta
  • El jugo de medio limon
  • 1/4 Taza de leche evaporada
  • 1/2 Taza de cilantro picadito

¿Te ha gustado la receta? ¡Escribe tu comentario!