Resumen de Preparación
A continuación un breve resumen para la preparación de Graten de Papas con Salsa de Esparragos.
- Cocina las papas en el agua hirviendo con la sal, por 5min., retiralas del agua y rocialas con el aceite de oliva.
- En una olla se pone la leche, y la crema de esparragos, se cocinan a fuego lbajo por unos 7min., removiendo de vez en cuando. Engrasa con la mantequilla un molde para hornear, coloca una capa de papas, y una capa de la crema de esparragos, repite el proceso cuantas veces sea necesario, y finaliza con una capa de crema de esparragos.
- Mezcla el queso parmesano con el pan rallado, y espolvorealo encima de la preparacion, tapa con papel de aluminio.
- Llevalo al horno precalentado a 180°C, y cocina por 25min., luego le quitas el papel de aluminio, y lo dejas por 5min. mas, para que se dore. Dejalo reposar 5min. antes de servir.
Ahora podemos disfrutar de ¡Graten de Papas con Salsa de Esparragos Bien Sabroso!
¡Buen Provecho!