Resumen de Preparación
A continuación un breve resumen para la preparación de Merluza en salsa de tomate y eneldo.
- En un sartén grande con el aceite caliente saltea brevemente la cebolla. Agrega el ajo, el puré de tomate, el eneldo, la pimienta y la sal al gusto, cocina a fuego bajo por 15 min., reserva.
- En un bol mezcla la harina con el adobo, y enharinamos los filetes de merluza.
- En un sartén con aceite, y la mantequilla caliente, freímos la merluza hasta dorar por ambos lados.
- Se sirve poniendo en un plato un filete y luego se pone la salsa de eneldo, por encima.
Ahora podemos disfrutar de ¡Merluza en salsa de tomate y eneldo Bien Sabroso!
¡Buen Provecho!