Resumen de Preparación
A continuación un breve resumen para la preparación de Pasta con pollo y tomate.
- Para preparar la salsa de tomate: En un sarten con el aceite caliente, ponemos la cebolla, el pimenton, y el ajo, cocinamos hasta que la cebolla se cristalice, luego añadimos los tomates, la sal, y las hojas de albahaca, se baja el fuego a nivel medio, y se cocina por 15min., remover de vez en cuando.
- En otro sarten con aceite caliente ponemos la pechuga de pollo picada, y salpimentamos, y cocinamos hasta dorar ligeramente, unos 7min.
- Luego añadimos el pollo a la salsa de tomates, revolvemos un poco, y continuamos cocinando otros 15min., mas,o hasta que el pollo este totalmente cocido.
- En una olla con abundante agua, cocinamos la pasta al dente, cuando este lista la incorporamos directo a la salsa, y mezclamos a fuego suave por 2min. Finalmente servir la pasta en un plato hondo, y espolvorear queso parmesano al gusto.
Ahora podemos disfrutar de ¡Pasta con pollo y tomate Bien Sabroso!
¡Buen Provecho!