Resumen de Preparación
A continuación un breve resumen para la preparación de pastel de papas.
- En una olla con abundante agua, poner las papas peladas enteras, cocinar hasta que se ablanden. Luego cortarlas en ruedas.
- En un sartén freímos la tocineta hasta dorar. Por otra parte batimos la crema de leche, con los huevos, reservamos.
- En un molde engrasado, colocamos una capa de ruedas de papas, le ponemos por encima queso fundido, queso parmesano, la tocineta, y un poco de crema de leche, repetimos el procedimiento, una vez mas, y terminamos con una capa de papas, y la bañamos con la mezcla de crema de leche, y espolvoreamos lo que quede de queso fundido y parmesano.
- llevamos al horno precalentado a 180°C., y cocinamos por 20 min. Servir caliente.
Ahora podemos disfrutar de ¡Pastel de papas Bien sabroso!
¡Buen Provecho!