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Rollo de ternera relleno de arroz

¿Cómo hacer Rollo de ternera relleno de arroz?

¿Buscando la receta de Rollo de ternera relleno de arroz? No busques más. A continuación, te enseñamos cómo preparar este delicioso plato que de seguro dejará a más de uno sorprendido y con ganas de comer más. En Bien Sabroso encontrarás un sin fin de recetas ricas con las que podrás deleitar a tu familia. De esta forma podrás realizar las más ricas comidas, de una forma fácil y sencilla.

Información

Resumen de Preparación

A continuación un breve resumen para la preparación de Rollo de ternera relleno de arroz.

  1. En un sartén con el aceite de oliva caliente, ponemos la cebolla, el ají dulce, el ajo, y el pimentón, salpimentamos al gusto, sofreímos hasta que la cebolla cristalice.
  2. En un bol ponemos el arroz, los huevos, el queso parmesano, una pizca de nuez moscada, y el sofrito de cebolla, se mezclan bien.
  3. Se toma la carne y se corta de manera que quede como una tela larga, se aplana bien con el mazo de aplanar carne, y se extiende la mezcla del arroz sobre ella, se le agregan las vainitas, y la zanahoria, se enrolla la carne y se amarra, se pone a cocinar a fuego alto, en una cacerola con la mantequilla caliente, y se dora por todos lados, luego se le añade la pasta de tomate, y 1/2 taza de agua, salpimentamos al gusto, tapamos, bajamos el fuego al mínimo, y cocinamos por 60 min.
  4. En el momento de servir, lo rebanamos, se pone en una fuente y se baña con su salsa.

Ahora podemos disfrutar de ¡Rollo de ternera relleno de arroz Bien Sabroso!
¡Buen Provecho!

5/5 (1 Review)

Ingredientes

  • 100 g. De mantequilla
  • 2 Huevos
  • 1/2 Taza de queso parmesano
  • 2 Cdas. de pasta de tomate
  • 600 g. De carne de ternera
  • 3/4 De taza de arroz cocido
  • 1 Cebolla picada
  • 2 Aji dulce picado
  • 3 Dientes de ajo triturados
  • 1 Pimentón rojo picado
  • 1/2 Taza de vainitas picadas
  • 1 Zanahoria picada en tiritas
  • 1/2 Taza de aceite de oliva
  • Nuez moscada
  • Sal y pimienta

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