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CRUMBLE SALADO DE VERDURAS

13 febrero, 2020
Delicioso crumble salado de verduras

Información

Categoria: VEGETARIANA

Tiempo de cocción: PT30M

Tiempo de preparación: PT25M

Calorías: 180

Cocina: INTERNACIONAL

A continuación te mostramos como preparar CRUMBLE SALADO DE VERDURAS. Deleita a tus amigos y familiares con esta deliciosa receta ¡BienSabroso!

INGREDIENTES:

  • 1 puerro
  • 1/2 cebolla
  • 1 zapallito
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de harina
  • 2 cdas. de avena
  • 1 cebolla de verdeo o cebolla larga
  • 1/2 berenjena grande
  • 1/2 pimiento morrón rojo
  • 1/2 taza de garbanzos cocidos (pueden ser de lata)
  • 70g. de manteca
  • 1 cda. de queso rallado
  • Aceite
  • Sal, pimienta

PREPARACIÓN DE CRUMBLE SALADO DE VERDURAS:

  1. Tomamos todas las verduras y las cortamos en cubos grandes.
  2. En un sartén grande con suficiente aceite bien caliente ponemos todas las verduras con el ajo picadito freímos a fuego alto removiendo de vez en cuando, cuando comiencen a dorarse tapamos, y bajamos el fuego, cocinamos por 10 min. más.
  3. Ponemos las verduras en un bol y le agregamos los garbanzos mezclamos bien, y reservamos.
  4. Preparamos el crumble: en un bol ponemos la manteca picada en cubitos, la harina, y la sal, con la mano mezclamos hasta que se forme una especie de arena suelta, por último añadimos el queso y la avena, mezclamos un poco más y listo.
  5. En un molde para hornear ponemos las verduras, que cubran el fondo del molde y las cubrimos con la mezcla de la harina, que queden totalmente cubiertas, llevamos al horno precalentado a 180ºC. por 30 min. o hasta que se dore.
  6. Servir tibio. Ya podemos disfrutar de nuestras DELICIOSA RECETA DE CRUMBLE SALADO DE VERDURA ¡BienSabroso!
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