Preparación de Salsa Boloñesa:
- Lavamos y picamos en cuadritos nuestras verduras cebolla, ajo, apio, y zanahoria.
- En un sartén hondo, ponemos la mantequilla y sofreímos las verduras.
- Luego agregamos el vino, el perejíl, azúcar, y salpimentamos a gusto, dejamos cocinar hasta ablandar.
- Una vez tiernas las verduras, añadimos la carne molida.
- Ajustamos el punto de sal, y añadimos la pasta de tomate, mezclamos bien y dejamos hervir por 30 min., a fuego medio.
Ahora podemos disfrutar de ¡Nuestra receta Bien Sabroso!
¡Buen Provecho!