Preparación:
- En una olla con abundante agua con sal, hirviendo, agregamos el coliflor, limpio, y picado en ramitos, tapamos, cocinamos por 10 mins.
- Mientras, en un bol colocamos los huevos, los batimos bien, luego le añadimos la leche, la mitad del queso, el orégano, sal y pimienta al gusto, mezclamos todo muy bien, reservamos.
- Transcurrido el tiempo de cocción del coliflor, retiramos del fuego y ponemos a escurrir bien del agua.
- En un molde para hornear, colocamos el coliflor, lo bañamos con la mezcla de los huevos, y le espolvoreamos encima, el resto del queso, llevamos al horno, precalentado a 200ºC; por 15 mins; o hasta que se dore.
- Sacamos del horno, y servimos.
Delicioso coliflor al horno, diferente
Esta receta, te va a ayudar a cocinar esta verdura, y tanto niños como grandes, se la van a comer con gusto.
Atrévete a prepararla, es sencilla y deliciosa.