Delicioso fricasé de pollo

¿Cómo hacer Delicioso fricasé de pollo?

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Información

Preparación:

  1. Tomamos la pechuga y cortamos en cubos medianos, luego la cebolla la picamos finamente, y los champiñones los cortamos en láminas finas.
  2. En un sartén grande, derretimos la margarina, y ponemos a sofreír el , la cebolla y el champiñón, cocinamos revolviendo ocasionalmente por 5 mins., o que doren un poquito, retiramos del sartén, y reservamos.
  3. Ahora colocamos 1 cucharada de harina, en el sartén donde se el pollo, y revolvemos hasta lograr integrar la harina con el pegado, y que no grumos, siempre cocinando a fuego bajo.
  4. Agregamos la leche y el vino blanco, seguimos revolviendo hasta despegar todo del fondo, luego sazonamos con sal, pimienta, nuez moscada y tomillo al , removemos bien.
  5. De nuevo agregamos el frito del pollo, a la salsa, mezclamos, y tapamos, cocinamos por 10 mins., o hasta que espese la salsa.
  6. Servimos y decoramos con perejil picadito.

Delicioso fricasé de pollo, nutritivo y fácil

Esta de pollo es muy nutritiva, por los ingredientes que aportan muchas vitaminas y proteínas, y ayudan en la economía de tu hogar, ya que sus ingredientes son sencillos y aveces lo tienes en tu despensa.

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Ingredientes

  • 1 pechuga grande de pollo
  • 1 cebolla mediana
  • 500 g. de champiñones frescos
  • 1/2 lt. de leche
  • 3 cdas. de margarina
  • 1/4 taza de vino blanco
  • 1 cda. de harina de trigo
  • Nuez moscada
  • Tomillo
  • Perejil
  • Pimienta
  • Sal

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