Preparación de Dulce de Leche:
- En una olla ponemos la leche, el azúcar, la vainilla y el bicarbonato, removemos y calentamos a fuego bajo, cuando esté ya caliente y no hirviendo comenzamos a contar el tiempo de cocinar que es de 3 horas.
- Removiendo de vez en cuando no hay que estar muy pendiente las primeras horas, al pasar las 2 horas y media si hay que estar pendiente y remover con más frecuencia, hasta llegar a las tres horas y debe tener una consistencia suave pero espesa.
- Se retira del fuego y se vierte en un recipiente y se deja enfriar un poco y luego se lleva a la nevera para que enfríe bien. Ya podemos disfrutar de nuestras DELICIOSA RECETA DE DULCE DE LECHE ¡BienSabroso!