Preparación De Espaguetis De Calabacín:
- Con la ayuda de la mandolina, corta el calabacín en forma de espagueti.
- En una olla ponemos a hervir suficiente agua con sal, y cocinamos el brócoli hasta que cambie de color, lo retiramos del fuego y reservamos.
- En un sartén ponemos a calentar el aceite de oliva agregamos la cebolla hasta que se ponga transparente, luego el ajo y cocinamos por 1 min., sin dejar de revolver, agregamos el brócoli y los edamame y cocinamos por 5 min. más, ahora añadimos el calabacín y cocinamos hasta que se pongan suaves.
- Por último ponemos los piñones y la albahaca, sazonamos a gusto y cocinamos por un minuto más.
- Servimos y espolvoreamos con queso parmesano al gusto. Ya podemos disfrutar de nuestras DELICIOSA RECETA DE ESPAGUETIS DE CALABACÍN ¡BienSabroso!