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Especial arroz campero

21 abril, 2021
especial arroz campero

Información

  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil
  • Categoria: Recetas fáciles
  • Cocción: 30 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Calorías: 230
  • Cocina: Popular

¿Cómo hacer Especial arroz campero?

¿Buscando la receta de Especial arroz campero? No busques más. A continuación, te enseñamos cómo preparar este delicioso plato que de seguro dejará a más de uno sorprendido y con ganas de comer más. En Bien Sabroso encontrarás un sin fin de recetas ricas con las que podrás deleitar a tu familia. De esta forma podrás realizar las más ricas comidas, de una forma fácil y sencilla.

Ingredientes

  • 350 g de arroz
  • 500 ml. de caldo de verduras
  • 1 pimiento rojo mediano
  • 2 dientes de ajo
  • 120 g. de guisante
  • 1 zanahoria grande
  • 120 g. de tomate triturado
  • 120 g. de jamón serrano o ahumado
  • Aceite de oliva
  • Hebras de azafrán
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

  1. En una olla amplia, calentamos, un buen chorro de aceite de oliva, cuando este caliente, le agregamos los ajos picaditos, el pimiento rojo y la zanahoria picados en cubos, revolvemos, cocinamos a fuego medio, por 6 mins; removiendo de vez en cuando.
  2. Luego añadimos el jamón picado en cubos, y el azafrán, removemos, y sofreímos por 3 mins; más.
  3. Ahora agregamos el triturado, y los guisantes, seguimos cocinando por 10 mins; removiendo de vez en cuando.
  4. En este momento le añadimos el , removiendo constantemente, por 2 mins; para que se impregne del sabor del sofrito.
  5. Por último, agregamos el caldo de verduras, sal y pimienta al gusto, mezclamos, tapamos, cocinamos a fuego bajo, por 20 min; (el tiempo se comienza a contar después que hierva).
  6. Servimos caliente.

Especial arroz campero, muy nutritivo

Esta receta, es tan fácil, que la volverás de las favoritas de tu menú semanal.

Con ella estarás alimentando a tu familia, y no te tomará mucho tiempo.

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