Preparación:
- Hacemos el arroz de la forma que acostumbramos, reservamos.
- En una olla grande, ponemos la mantequilla, la cebolla picadita, el ajo picadito, la zanahoria picada en cubos pequeños, y cocinamos a fuego medio-bajo, por 5 mins.
- Pasado el tiempo, añadimos el cardamomo, el cilantro picadito, y una pizca de sal, removemos un poco, cocinamos por 15 mins; más o hasta que doren.
- Ahora agregamos el arroz que teníamos reservado, los frutos secos triturados ligeramente, y un ramito de cilantro picadito, mezclamos bien para integrar todos los ingredientes, cocinamos 1 min; bajamos del fuego.
- Servimos caliente.
Exótico arroz al estilo hindú, fácil y delicioso
Esta receta te va hacer saborear esas especies de la india, es un plato que puedes servir como guarnición o como plato principal.
Atrévete a prepararla para tu familia o amigos.