Preparación:
- En un sartén grande y alto, calentamos 3 cdas., de aceite de oliva, colocamos la cebolla picada y el ajo, sofreímos hasta que la cebolla se cristalice.
- Añadimos los chorizos, y cocinamos hasta que doren, luego agregamos los tomates en cubo, los garbanzos, y sazonamos con sal y pimienta al gusto, revolvemos, tapamos, y dejamos cocinar por 10 mins., más.
- Bajamos del fuego y servimos espolvoreando perejil por encima.
Exquisito potaje de chorizo con garbanzo, fácil y rápido
Esta receta tan fácil y nutritiva, no debe faltar en su mesa, son ingredientes que siempre tienes en la despensa, y es tan rápida de hacer que te sacará de apuros.