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Exquisito potaje de chorizo con garbanzo

18 enero, 2021
Exquisito potaje de chorizo con garbanzo

Información

  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil
  • Categoria: Almuerzos
  • Cocción: 15 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Calorías: 300
  • Cocina: Internacional

¿Cómo hacer Exquisito potaje de chorizo con garbanzo?

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Ingredientes

  • 2 tazas de chorizo cortados en rodajas
  • 1 taza de garbanzos cocidos
  • 4 dientes de ajo finamente picados
  • 1 cebolla finamente picada
  • 3 tomates maduros picados en cubos
  • 3 cdas. de aceite de oliva
  • Pimienta
  • Perejil
  • Sal

Preparación:

  1. En un sartén grande y alto, calentamos 3 cdas., de aceite de oliva, colocamos la cebolla picada y el ajo, sofreímos hasta que la cebolla se cristalice.
  2. Añadimos los chorizos, y cocinamos hasta que doren, luego agregamos los tomates en cubo, los garbanzos, y sazonamos con sal y pimienta al gusto, revolvemos, tapamos, y dejamos cocinar por 10 mins., más.
  3. Bajamos del fuego y servimos espolvoreando perejil por encima.

Exquisito potaje de chorizo con garbanzo, fácil y

Esta receta tan fácil y nutritiva, no debe faltar en su mesa, son ingredientes que siempre tienes en la despensa, y es tan rápida de hacer que te sacará de apuros.

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