Fácil bacalao gratinado con mayonesa

¿Cómo hacer Fácil bacalao gratinado con mayonesa?

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Información

Preparación:

  1. Ponemos dos ollas con abundante agua, a hervir, en una ponemos las peladas y cortadas en cubos grandes, sal al guato, y cocinamos por 15 mins; o que estén bien suaves, en la otra colocamos el bacalao, y cocinamos por 2 mins.
  2. Retiramos el bacalao del fuego, y escurrimos, luego con los dedos lo desmechamos, y reservamos.
  3. Al transcurrir el de cocción de las papas, la escurrimos y las ponemos en un bol, con la mantequilla, la , y salpimentamos al gusto, trituramos con un tenedor, hasta formar un puré bien cremoso, reservamos.
  4. En un sartén con aceite caliente, ponemos las y el puerro, picados en cubos pequeños, sofreímos hasta que se tornen transparente, ahora agregamos el bacalao, revolvemos hasta integrar los ingredientes, bajamos del fuego.
  5. Tomamos un molde de hornear, mediano, ponemos en el centro el guiso de bacalao, lo cubrimos con la por encima, ponemos el puré de papas, por todo el contorno, adornamos con las aceitunas al gusto.
  6. Llevamos al horno precalentado a 180ºC; por 10 mins; o hasta que se dore.
  7. Sacamos y servimos caliente.

Fácil bacalao gratinado con mayonesa, delicioso

Esta da como resultado un plato de maestro de cocina, sus invitados o familiares, se impresionaran con esa combinación de sabores.

Atrévete a prepararlo, es muy fácil y delicioso.

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Ingredientes

  • 500 g. de filete de bacalao
  • 125 ml. de leche entera
  • 6 papas medianas
  • 1 cebolla grande
  • 4 cdas. de mayonesa
  • 1 puerro mediano
  • 1 cda. de mantequilla
  • Aceitunas negras sin hueso
  • Aceite vegetal
  • Sal
  • Pimienta

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