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Fácil tortilla catalana con butifarra

29 marzo, 2021
fácil tortilla catalana con butifarra

Información

  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil
  • Categoria: Recetas fáciles
  • Cocción: 30 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Calorías: 200
  • Cocina: Internacional

¿Cómo hacer Fácil tortilla catalana con butifarra?

¿Buscando la receta de Fácil tortilla catalana con butifarra? No busques más. A continuación, te enseñamos cómo preparar este delicioso plato que de seguro dejará a más de uno sorprendido y con ganas de comer más. En Bien Sabroso encontrarás un sin fin de recetas ricas con las que podrás deleitar a tu familia. De esta forma podrás realizar las más ricas comidas, de una forma fácil y sencilla.

Ingredientes

  • 2 papas medianas
  • 1 butifarra
  • 6 huevos
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil
  • Aceite vegetal
  • Orégano
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

  1. En un sartén con una buena cantidad de aceite caliente, ponemos las papas, peladas y picada en cubos medianos, salpimentamos al gusto, freímos por 10 mins; a fuego medio, revolviendo de vez en cuando.
  2. Luego añadimos el ajo y perejil picadito, removemos bien, y cocinamos por 10 mins; más, echamos las papas ya listas en un recipiente, reservamos.
  3. En el mismo sartén, añadimos la butifarra, picada en rueditas no tan gruesas, freímos por 3 mins; removiendo para que se doren un poco, retiramos, reservamos.
  4. Ahora ponemos la cebolla picadita en el mismo sartén, si es necesario añadimos más aceite, sofreímos hasta que se torne transparente.
  5. En un bol colocamos los huevos y sal al gusto, batimos bien, le añadimos las papas, la butifarra, la cebolla, y el orégano, revolvemos hasta integrar todos los ingredientes muy bien.
  6. En un sartén grande con un chorrito de aceite caliente, echamos la mezcla anterior, y cocinamos a fuego medio-bajo, por 5 mins; y luego volteamos con la ayuda de una tapa o un plato plano, y cocinamos 3 mins; más.
  7. Desmoldamos en un plato, y servimos caliente.

Fácil tortilla catalana con butifarra, muy económica

Esta deliciosa receta, te va a ayudar a realizar un plato diferente pero muy fácil y económico, por su preparación, con ingredientes que siempre tenemos en casa, y son muy accesibles.

Atrévete a realizarla, y veras el éxito que tendrás con tus comensales.

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