Forma de Preparar Filet de Lenguado con Crema de Verdeo:
- En un sartén con un tanto de aceite de oliva caliente, ponemos la cebolla picada fina, el ajo picadito, y la cebolla de verdeo picada fina, y sofreímos por 2 mins.
- Luego le añadimos el vino, la crema de leche, y sal al gusto, revolvemos bien y cocinamos por 5 mins., o hasta que espese, retiramos del fuego, y reservamos.
- Tomamos los filet de lenguado, los sazonamos con sal y pimienta al gusto, los pasamos por harina de trigo, que queden bien cubiertos.
- Ahora colocamos los filet, en un sartén con un chorrito de aceite de oliva, y los cocinamos 2 mins., por cada lado, o hasta que doren.
- Servimos el filet de lenguado en un plato, y colocamos la salsa por encima, por último espolvoreamos con perejil picado, puedes acompañarlo con arroz, o puré de papas, siempre a tu gusto.
Ahora podemos disfrutar de ¡Nuestra receta Bien Sabroso! ¡Buen Provecho!
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