Forma de Preparar Galletas Saladas de Queso:
- En un bowl ponemos la harina, el queso curado, la mantequilla, 1 huevo, y el polvo de hornear, mezclamos todos los ingredientes, y luego pasamos a amasar con las manos, hasta lograr una masa homogénea y lisa, que no se pegue en las manos.
- Colocamos la masa, en una superficie, y formamos una bola, y con la ayuda de un rodillo aplanamos hasta lograr un grosor de 1/2 cm.
- Con un cortador de galletas, cortamos y ponemos en una bandeja para hornear, previamente engrasada y enharinada, pintamos con huevo batido y espolvoreamos con las semillas de sésamo.
- Llevamos al horno precalentado a 180ºC., por 20 min., o hasta que doren.
- Retiramos del horno y dejamos enfriar.
Ahora podemos disfrutar de ¡Nuestra receta Bien Sabroso! ¡Buen Provecho!