Preparación De Hamburguesa Vegetariana:
- En un bol ponemos el purè, el bròcoli, la chià, las alcaparras, 2 cucharaditas de hummus, la cebolla, el ajo, la fècula de maìz, se sal pimienta al gusto, luego se mezcla muy bien hasta lograr una masa homogènea.
- En un sartèn ponemos 2 cdas. de aceite y calentamos a fuego medio, tomamos la mezcla anterior y hacemos las hamburguesas, y las freìmos, 3 min., por cada lado, o hasta que doren.
- Tomamos los panes y los picamos a la mitad, los calentamos, en una plancha o sartèn.
- Ponemos el pan en un plato y en una de sus mitades ponemos la arùgula, luego un poquito de hùmmus, dèspues la hamburguesa vegetariana, las rebanadas de tomate, jalapeño al gusto, y otro poquito de hùmmus, colocamos la otra rebanada de pan, y listo. Ya podemos disfrutar de nuestras DELICIOSA receta DE HAMBURGUESA VEGETARIANA ¡BienSabroso!