Preparación de lasaña de carne y papas
- En un bold colocar las papas peladas y cubrir con papel film. Llevar al microondas por 8min o poner a hervir en agua hasta que hablanden.
- Triturar las papas hasta volverlas pure y añadir crema, mantequilla, sal y pimienta al gusto. Reservar.
- En una olla a fuego medio-alto, agregar aceite y la carne en trozos. Salpimentar al gusto. Dejar dorar y agregar la salsa inglesa.
- Retirar la carne de la olla y en ese mismo jugo agregar la cebolla junto con la mantequilla y dejar dorar.
- Luego, incorporamos la carne nuevamente, añadimos la maizena, la mostaza y los champiñones. Removemos y dejamos cocinar un poco, luego agregaremos el cebollin y el perejil picado, junto con la crema.
- En una bandeja de vidrio resistente al calor, colocaremos la carne, el queso, el pure de papas, otra capa de queso y un poco de perejil.
- Llevamos al horno por 20 min a 200°C, dejamos reposar 5 minutos y ¡listo! Ya podemos disfrutar de nuestra lasaña de carne y papas ¡BienSabroso!