Preparación De Malteada De Galleta:
- En una licuadora ponemos el helado, la leche evaporada y las galletas, procesamos hasta obtener una mezcla homogènea y muy suave. reservamos.
- En una olla ponemos el azùcar, el agua, y el jugo de limón, cocinamos a fuego medio hasta que se forme el caramelo y se ponga de color dorado, agregamos la mantequilla y la crema, revolvemos bien hasta conseguir una mezcla suave, bajamos del fuego y reservamos.
- Tomamos un vaso y le impregnamos todo el borde superior con el caramelo que preparamos, luego lo pasamos por galletas trituradas y lo impregnamos tambièn, dèspues le ponemos dèl caramelo al vaso por las paredes de internas y vèrtimos la malteada, por ùltimo ponemos por encima crema batida y espolvoreamos con galletas trituradas. Ya podemos disfrutar de nuestras DELICIOSA RECETA DE MALTEADA DE GALLETA ¡BienSabroso!