Forma de Preparar Masato de Arroz:
- En una olla ponemos la taza de agua, el arroz, y los palitos de canela, cocinamos a fuego medio por 20 ó 25 min., cuando el arroz esté blandito.
- Transcurrido el tiempo, bajamos del fuego, sacamos los palitos de canela, y vertemos el arroz en la licuadora, procesamos hasta conseguir una mezcla homogénea y suave, (si el arroz queda muy seco, le puede agregar un poquito de agua para procesar mejor).
- Colamos la mezcla en un recipiente, y reservamos.
- Colocar en una olla el litro de agua y el azúcar, cocinar a fuego bajo hasta que el azúcar se disuelva.
- Luego agrega la mezcla del arroz, a la olla, los clavitos, y revuelve bien para integrar todos los ingredientes, cocina 5 min., más, revolviendo constantemente.
- Ahora bajamos del fuego, vertemos la mezcla en una jarra, y ponemos a enfriar en la nevera.
- Sirve en un vaso con hielo y espolvorea con canela por encima.
Ahora podemos disfrutar de ¡Nuestra receta Bien Sabroso! ¡Buen Provecho!