Preparación de Mousse Bicolor De Menta
- Comenzamos preparando la mousse de chocolate, para ello en unPreparaciÒN De Mousse De Menta: bol ponemos el yoghùrt, el chocolate derretido, y 1 sobre de grenetina hidratada y fundida, mezclamos bien, y reservamos.
- Tomamos la 1/2 taza de crema para batir y la ponemos en un bol , luego con la batidora lo mezclamos hasta que haga picos, dejamos de batir y con una espàtula le agregamos la mezcla anterior de chocolate y la unimos en forma envolvente, la vertìmos en copas para postre o vasitos, y la llevamos al refrigerador por 1 hora.
- Para la mousse de vainilla se mezcla bien la natilla con los 2 sobres de grenetina hidratada y fundida, reservamos.
- Tomamos la taza de crema para batir y la ponemos en un bol, luego con la batidora la mezclamos hasta que haga picos, dejamos de batir y con una espàtula le agregamos la mezcla de natilla y la unimos en forma envolvente, sacamos las copas de postre o vasitos que contienen el mousse de chocolate, y le vertìmos el mousse de vainilla, lo llevamos de nuevo a refrigèracion por 1 hora màs.
- Para la preparaciòn de la crema de menta, tomamos una olla y ponemos a calentar a fuego medio la leche con el azùcar y la menta, aparte batimos las yemas y le ponemos 1 cda. de leche caliente para tempèrarla, luego se le agrega a la preparaciòn y se cocina a fuego muy bajo y revolviendo constantemente por 5 min., o hasta que la mezcla espese, luego la retiras del fuego y la cuelas, y se pone a enfriar.
- Dèspues de enfriar la crema de menta tomamos las copas o vasitos con los mousse ya refrigerados y le ponemos por encima la crema de menta, y decoramos con hojitas de menta y frambuesas. Ya podemos disfrutar de nuestras DELICIOSA RECETA DE MOUSSE BICOLOR DE MENTA ¡BienSabroso!
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