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Nutritivo potaje canario

30 marzo, 2021
nutritivo potaje canario

Información

  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil
  • Categoria: Almuerzos
  • Cocción: 45 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Calorías: 300
  • Cocina: Canarias

¿Cómo hacer Nutritivo potaje canario?

¿Buscando la receta de Nutritivo potaje canario? No busques más. A continuación, te enseñamos cómo preparar este delicioso plato que de seguro dejará a más de uno sorprendido y con ganas de comer más. En Bien Sabroso encontrarás un sin fin de recetas ricas con las que podrás deleitar a tu familia. De esta forma podrás realizar las más ricas comidas, de una forma fácil y sencilla.

Ingredientes

  • 250 g. de costillas de cerdo
  • 100 g. de garbanzos cocidos
  • 4 papas medianas
  • 1 mazorca de maíz
  • 1 cebolla
  • 170 g. de calabaza
  • 1 calabacín mediano
  • 200 g. de col
  • 1 zanahoria grande
  • 150 g. de judías verdes
  • 1 vaso de caldo de carne
  • 3 dientes de ajo
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Azafrán
  • Sal

Preparación:

  1. En una olla grande y amplia, ponemos el calabacín pelado y picado en cubos, la calabaza pelada y picada en cubos, la zanahoria picada en ruedas, las judías en trozos, y la cebolla picadita.
  2. Agregamos la mazorca de maíz, picada en cuatro trozos, las hojas de col picadas en tiras, las costillas picadas, el caldo de , un chorrito de aceite de oliva y sal al gusto.
  3. Ahora preparamos un majado, en la licuadora ponemos los ajos, el perejil, aceite de oliva y sal.
  4. Procesamos hasta lograr una pasta homogénea, añadimos a la olla, llenamos hasta cubrir todo el contenido, removemos, verificamos si esta bien de sal, tapamos.
  5. Cocinamos por 45 mins; a fuego medio, removiendo de vez en cuando.
  6. Cuando lleve 30 mins; de cocción, agregamos las papas peladas y picadas en cubos grandes, azafrán, y el garbanzo escurrido, revuelve, tapa, y termina de cocinar.
  7. Sirve caliente.

Nutritivo potaje canario, fácil y

En esta receta, prepararemos un plato que contiene muchas verduras, por lo tanto es muy nutritivo, y a la vez bajo en calorías, así que no hay escusa para no prepararlo, y comerlo.

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