Nutritivo potaje canario

¿Cómo hacer Nutritivo potaje canario?

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Información

Preparación:

  1. En una olla grande y amplia, ponemos el calabacín pelado y picado en cubos, la calabaza pelada y picada en cubos, la zanahoria picada en ruedas, las judías en trozos, y la picadita.
  2. Agregamos la mazorca de maíz, picada en cuatro trozos, las hojas de col picadas en tiras, las costillas picadas, el caldo de , un chorrito de de oliva y sal al .
  3. Ahora preparamos un majado, en la licuadora ponemos los ajos, el perejil, aceite de oliva y sal.
  4. Procesamos una pasta homogénea, añadimos a la olla, llenamos hasta cubrir todo el contenido, removemos, verificamos si esta bien de sal, tapamos.
  5. Cocinamos por 45 mins; a fuego medio, removiendo de vez en cuando.
  6. Cuando lleve 30 mins; de cocción, agregamos las peladas y picadas en cubos grandes, azafrán, y el garbanzo escurrido, revuelve, tapa, y termina de cocinar.
  7. Sirve .

Nutritivo potaje canario, fácil y

En esta , prepararemos un plato que contiene muchas verduras, por lo tanto es muy nutritivo, y a la vez bajo en calorías, así que no hay escusa para no prepararlo, y comerlo.

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Ingredientes

  • 250 g. de costillas de cerdo
  • 100 g. de garbanzos cocidos
  • 4 papas medianas
  • 1 mazorca de maíz
  • 1 cebolla
  • 170 g. de calabaza
  • 1 calabacín mediano
  • 200 g. de col
  • 1 zanahoria grande
  • 150 g. de judías verdes
  • 1 vaso de caldo de carne
  • 3 dientes de ajo
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Azafrán
  • Sal

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