Originales blinis caseros rusos

¿Cómo hacer Originales blinis caseros rusos?

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Información

Preparación:

  1. En un bol ponemos la de , y la sal, mezclamos, reservamos.
  2. Tibiamos la , luego vertimos en un bol, añadimos la levadura desmenuzada, disolvemos, ahora agregamos el yogur y revolvemos bien.
  3. Luego añadimos la yema del huevo, y la harina, mezclamos bien integrar los ingredientes, tapamos y levar en un lugar donde le de calor, por 1 hora.
  4. Transcurrido el tiempo, tomamos la clara del huevo y la batimos a punto de nieve, luego se la incorporamos a la ya levada, y revolvemos con una cuchara de madera o espátula, con movimientos envolventes, para que no pierdan el aire, tapamos de nuevo, y dejamos levar 30 mins., más.
  5. Luego pasado el tiempo, calentamos un sartén grande, y derretimos 1 cda. de mantequilla, y ponemos porciones de la mezcla, con la ayuda de una cuchara sopera, tratando de que queden lo más redondeado posible.
  6. Cocinamos a fuego medio, hasta que salgan muchas burbujas, en la superficie, volteamos y cocinamos 1 min., más.
  7. Ponemos en una bandeja, se puede comer solo o con lo que le apetezca.

Originales blinis caseros rosos, aperitivo perfecto

Esta original de Rusia, es un aperitivo, para cualquier ocasión especial, y compartir con familiares y amigos.

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Ingredientes

  • 70 g. de harina de trigo
  • 50 ml. de yogur griego
  • 75 ml. de leche entera
  • 1 huevo
  • 3 g. de levadura fresca
  • 1/2 cdita. de sal
  • Mantequilla

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