Forma de preparar Pamplona de Pollo:
- Tomamos las pechugas y las cortamos estilo mariposa (las abres a la mitad), se golpean para que queden bien delgadas, las condimentamos con sal y pimienta al gusto.
- Las colocamos en una superficie plana, y a cada una le ponemos por encima primero la tocineta cubriendo toda la superficie, luego el queso picado en bastoncito, el morrón picado en tiras, y por último las tajada de jamón.
- Enrollamos, apretando para que quede firme, y lo envolvemos en papel de aluminio, ponemos en un bandeja para hornear.
- Llevamos al horno precalentado a 200 ºC., por 30 min.
- Retiramos del horno y las desenvolvemos, y en un sartén con aceite de oliva las doramos por todos lados.
- Servimos cortandolas en medallones.
Ahora podemos disfrutar de ¡Nuestra receta Bien Sabroso! ¡Buen Provecho!
Un comentario
Espectacular