Forma de Preparar Pan de Plátano Con Tres ingredientes:
- Ponemos los plátanos pelados y troceados, en la licuadora, y procesamos hasta lograr una mezcla homogénea y suave, luego se añade la leche en polvo, y procesamos un poco más, reservamos.
- En un bowl colocamos las clara de los huevos, batimos con una batidora a velocidad alta, hasta llevarla a punto de nieve.
- Ahora añadimos las yemas, una a una, batiendo siempre, hasta integrarlas bien.
- Agregamos la mezcla de los plátanos en un recipiente, y le echamos tres cucharadas de las claras, y con una espátula revolvemos en forma envolvente, con mucho cuidado hasta integrarlo todo.
- Incorporamos esta mezcla al resto de las claras, y mezclamos, con la espátula en forma envolvente, hasta unir los ingredientes.
- Vertemos la mezcla en un molde para hornear, engrasado y enharinado, luego llevamos al horno precalentado a 200ºC., por 45 min., o hasta pinchar con un palillo y salga limpio.
- Retiramos del horno y desmoldamos, dejamos enfriar.
Ahora podemos disfrutar de ¡Nuestra receta Bien Sabroso! ¡Buen Provecho!